Брюссельская капуста рецепты приготовления на сковороде с фото

Жареная брюссельская капуста — это удачное дополнение или гарнир к любому второму блюду. Можно такой капустой и славно перекусить. Приготовим жареную брюссельскую капусту с лимонной цедрой и маслом.

  • Брюссельская капуста 400-500 Грамм
  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Лимон 1-2 Штук
  • Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

1. Брюссельскую капусту промойте, оборвите увядшие листики. Если вам удалось найти капусту в таком виде, как она растет, нарежьте и листики. Большие головки разрежьте напополам.

2. Лимон промойте, снимите с него цедру, а сок надо выжать (не забудьте избавиться от косточек!). Чеснок очистите и выдавите через пресс или измельчите ножом.

3. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Обжарьте сначала листики в течение 3-4 минут, помешивая, затем добавьте головки. Перемешайте, чтобы капуста покрылась оливковым маслом.

4. Добавьте в сковороду лимонную цедру и пропущенный через пресс чеснок. Снова перемешайте.

5. Продолжайте обжаривать капусту на среднем огне, периодически помешивая, пока она не станет мягкой. Крайние листики брюссельской капусты должны стать слегка коричневыми.

6. В капусту добавьте лимонный сок, соль, перец. Перемешайте и снимите с огня.

7. Подавайте жареную брюссельскую капусту в большом сервировочном блюде. Приятного аппетита!

По материалам povar.ru

Не тушеная капуста жареная проста в приготовлении. Вкусно! Питательно! Просто и быстро за 10-15 минут. Ароматное и очень аппетитное блюдо, с минимумом продуктов и максимумом удовольствия! Готовим жареную капусту! Натуральная и здоровая пища.

Линки — Сноски на видео рецепты:

ДЕСЕРТ из ФРУКТОВ в МУЛЬТИВАРКЕ — Раз, Два, Три и. ВКУУУСНО . 4K
https://youtu.be/TMbpSfdevmU

МультиКАША с ОВОЩАМИ в МультиВАРКЕ — МультиВКУСНО !
https://youtu.be/2MkCaNtZOoI

Как Приготовить Картофель ПЮРЕ с «ОБЪЕДЕНИЕМ» – БОНУС
https://youtu.be/G4giC9PQg-0

СУПЧИК НА СКОРУЮ руку в МУЛЬТИВАРКЕ https://youtu.be/B33hMjOo72o

Очень Ленивые Голубцы в Мультиварке https://youtu.be/TwYIE8HfVk8

Томлённая. Нежная. Сочная. Вкусная. – ГОВЯДИНА
https://youtu.be/WI5S2_YE9_Y

Читайте также:  Голубцы из куриного фарша рецепт с фото пошагово

Мультиварка T-fal 10-в-1 Распаковка и Общий Обзор
https://youtu.be/6j-szmNU1Ns

Тушеная Говядина в Мультиварке — Вкусно и быстро
https://youtu.be/1UTNnpntN70

РЕЦЕПТ — Свиные Ребра Гриль — НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ, ВКУСНЫЕ
https://youtu.be/XLpvavAUK8o

Пшеничная Каша в Мультиварке — ВКУСНО, ПРОСТО и быстро — Рецепт +БОНУС
https://youtu.be/ZK7TxL8OwFw

Котлеты в Собственном Соку — Вкусная и Здоровая Пища в Мультиварке
https://youtu.be/dn3cLI9J2WQ

Готовим Рыбу Гриль на Кедровой Доске – РЕЦЕПТ
https://youtu.be/B2z9vQU3ZQw

Готовим Деликатес — ГРИБНОЙ СОУС – РЕЦЕПТ
https://youtu.be/YwEWTaHkwDU

Рецепт «Зеленого» Соуса для Спагетти — вкусная и здоровая пища.
https://youtu.be/iS_EFjyQgpI

Деликатес! Солим Сёмгу, Лосось, Горбушу. — ОБЪЕДЕНИЕ !
https://youtu.be/SAgg3BTt458

Жаренная Цветная Капуста с Яйцами — Вкусно и быстро
https://youtu.be/7hVXVT0XZvk
Цветная капуста с картошкой в мултиварке — Очень Вкусно!
https://youtu.be/lQH7JoIptUs

Распаковка и Общий Обзор Мультиварки Instant Pot IP DUO60 Multi Cooker
https://youtu.be/P2melLw2v1o

7 Секретов Приготовления Восточного Плова
https://youtu.be/UEjEw1HavYI

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ — ВКУСНО, быстро и ПОЛЕЗНО
https://youtu.be/efYgjeFs6VA

Салат ОЛИВЬЕ с Изюминкой — ВКУСНО, ПИТАТЕЛЬНО, КРАСИВО
https://youtu.be/Qg5uQq7TfnY

ЖАРЕНАЯ КАПУСТА Рецепт — ВКУСНО — пальчики оближешь .
https://youtu.be/3AehtAfxFtY

СВЕКОЛЬНИК — Рецепт Освежающего Летнего Борща — Очень Вкусно
https://youtu.be/T5CnIdxuaJ0

Салат ОЛИВЬЕ с Изюминкой — ВКУСНО, ПИТАТЕЛЬНО, КРАСИВО
https://youtu.be/95-iaL0rBuU

Пельмени от Владимира Владимировича — Уроки Кулинарии
https://youtu.be/49RSPbnAp6w

Оборудование и аппаратура использованая для
выпуска этого видео:
Мультиварка T-Fall

Фотокамеры и линзы
Sony a7R III
Sony a6500 camera
Sony a7R 3 camera
Sony 24-70mm f2.8 G Master lens
Sigma DC 17-50mm F2.8 EX HSM lens
Zoom H4n Handy Recorder

компьютеры и программы:
Cyberpower PC 4K, Windows 10 Pro
32Gb RAM, NVIDIA GeForce GTX 1080
LG 24UD58-B 24″ 4K UHD monitor
Samsung 40″ 4K UHD TV monitor

Читайте также:  Запечь котлеты в духовке в сметанном соусе

Музыкальная студия:
Mac Pro 2.8GHz 8 core
Apple Logic Pro 9
RME FireFace 800 interface
Alesis Monitor One MK2 studio speakers
Korg Oasys synthesizer

Песня » С Надей Готовить Приятно»
Музыка, слова и исполнение — Александр Федяков
© — Все права защищены.

По материалам www.youtube.com

Рецептов приготовления брюссельской капусты существует великое множество. Ее можно запечь в духовом шкафу или мультиварке, обжарить или отварить. К слову, многие хозяйки предпочитают тушить капусту на сковороде с различными соусами. При такой тепловой обработке продукт раскрывает свои вкусовые качества и сохраняет полезные свойства.

Брюссельскую капусту промойте и при необходимости очистите от верхних листьев. Выложите подготовленные кочаны в кастрюлю, залейте кипятком и поставьте на огонь. Через 10 минут слейте воду и откиньте капусту на дуршлаг.

Разрежьте кочаны на две части. На сковороду налейте растительное масло, добавьте зерна горчицы и подождите несколько минут. Затем выложите капусту и, постоянно помешивая, жарьте в течение 10 минут.

Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Если у вас под рукой есть сливки, можете их тоже использовать. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Через 10-13 минут блюдо будет готово.

Капусту, тушенную в сметане, можно подавать с кашами, рыбой или мясом.

Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите туда полоски бекона и обжарьте их в течение 5-7 минут. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

В эту же сковороду высыпьте мелко порезанный репчатый лук и тимьян. Слегка обжарьте и добавьте брюссельскую капусту. Залейте овощи куриным бульоном и доведите до кипения. Сковороду накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут.

Тушеную брюссельскую капусту подавайте к столу вместе с поджаренным беконом.

Читайте также:  Баклажаны в духовке рецепты быстро и вкусно просто с солью

Первым делом нужно приготовить мясо. Промойте говядину в холодной проточной воде. Отварите до готовности, порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле в течение 3-5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Брюссельскую капусту промойте и очистите от верхних листьев. Отварите кочаны в подсоленной воде.

Капусту выложите к мясу, добавьте натертую морковь и предварительно обжаренный лук. Влейте стакан говяжьего бульона, накройте крышкой и тушите в течение 30 минут.

У брюссельской капусты обрежьте побеги и каждый кочан разрежьте на две части. Возьмите большую сковороду, разогрейте сливочное масло и выложите подготовленную капусту так, чтобы получился один слой.

Посолите и поперчите кочаны. Обжарьте их с каждой стороны до золотистого цвета. Не забывайте постоянно помешивать капусту, чтобы она не подгорела.

Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами и выложите в сковороду. Влейте сухое вино и куриный бульон.

Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите овощи в течение 20 минут. После чего достаньте капусту и выложите ее на отдельное блюдо.

В оставшуюся жидкость на сковороде влейте сливки, добавьте горчицу и доведите до кипения. Взбейте соус венчиком и полейте сверху капусту.

По материалам kakprigotovim.ru