Меню

Все о баклажанах сорта эпик

Эпик F1 – раннеспелый гибрид баклажана, с отличными адаптационными способностями. Хорошо растет на открытом грунте и в теплице. Гибрид Эпик F1 отличается высокой (более 5 кг на 1 кв. м) урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. При хорошем уходе плоды набирают до 300 г веса.

Плоды вырастают до 21 см в длину и до 10 см в диаметре. Баклажаны темно-фиолетового цвета, каплевидной формы, с редкими шипами на чашечке, пригодны для всех видов домашней кулинарии, о чем говорят восторженные отзывы хозяек. Плотная белая мякоть хорошо подходит для жарки, засолки, приготовления икры и салатов. Подробнее про этот замечательный гибрид рассказано в этом видео:

Куст баклажана вырастает в высоту до 90 см. Боковые побеги умеренно раскидистые. Для хорошей урожайности растение нуждается в формировании куста и подвязке. Также нужно убирать слабые завязи. Плоды баклажана Эпик тяжеловесные, поэтому не рекомендуется оставлять на одном кусте более 6-7 шт.

Урожайность этого гибрида зависит от условий выращивания и ухода за растением в период роста. Как и все пасленовые культуры, баклажан Эпик выращивается рассадным способом. Семена сеют в середине марта в теплый влажный грунт (лучше всего – в пленочный парник), а в конце мая уже можно высаживать рассаду на грядку. На фото – саженец баклажана, готовый к пересадке:

Семена гибридов, и ,аклажан Эпик F1 в том числе, не нуждаются в предварительном закаливании и обработке стимуляторами роста. Выращивание рассады баклажанов заключается лишь в правильно подобранном грунте и последующей подкормке молодых растений. Достаточно высадить семена баклажанов в отдельные горшочки или в тепличную грядку ленточным способом. В этом случае схема посадки семян будет такая: 60 – 70 х 25 – З0 см. Первые цифры – это расстояние между семенами в одной ленте, а вторые – расстояние между лентами. Глубина посева семян должна быть не более 1,5 см. После появления всходов почву подкармливают минеральными или органическими удобрениями. При своевременной подкормке можно добиться такого результата, как на фото:

В теплицу или грунт высаживают здоровые крепкие саженцы баклажанов, высотой около 20 см. На каждом растении должно быть 5-6 листочков. К этому времени на улице уже установится стабильная теплая погода, минует опасность неожиданных заморозков, и можно смело выносить рассаду на грядку.

Схема посадки саженцев должна быть продумана таким образом, чтобы и корни, и кусты не мешали друг другу. Правильная посадка облегчает уход за взрослыми кустами. Учитывая высоту и раскидистость растения, лунки для посадки выкапывают на расстоянии 60-70 см друг от друга. Грядка для баклажанов также должна иметь ширину не менее 70 см. Саженцы сажают поочередно, в шахматном порядке. В среднем, на 1 кв. м земли высаживается не более 4 кустов. На этом фото хорошо видно, как лучше посадить баклажаны в открытый грунт.

Учитывая обильное плодоношение гибрида, с одной грядки среднего размера (5 м в длину) можно собрать более 40 кг крупных плодов.

После высадки в грядку первые 10 дней уход за баклажанами заключается лишь в умеренном поливе молодых растений «под корешок». Как только кусты хорошо приживутся, нужно их подкормить. Для этого используется перепревший навоз, компост, зола или минеральные добавки. Удобрение нужно развести водой, вокруг растения, на расстоянии не менее 15-20 см от ствола делается неглубокая борозда, и туда наливается раствор.

Повторную подкормку баклажанам нужно сделать с появлением первых цветов. За это время растения сформируются в красивые и мощные растения, которые уже смело можно поливать «арычным» способом, то есть просто пуская воду в борозду между грядок. Перед поливом междурядье очищается от сорняков, и туда насыпается любое удобрение. Подкормку повторяют, как только на баклажанах сформируются первые завязи.

источник

Эпик — баклажан голландской селекции чаще с превосходными, но противоречивыми характеристиками, которые даются в Госреестре, производителями семян и огородниками. Несмотря на заявленную стрессоустойчивость и допуск к повсеместному выращиванию, гибрид не каждый год и не везде проявляет свою скороспелость и высокую продуктивность.

Эпик F1 поступил на сортоиспытания в России в 2005 году по заявлению голландской компании Monsanto. Гибрид успешно их прошёл и в 2008 году был занесён в Госреестр селекционных достижений с допуском к выращиванию во всех регионах РФ. Но в описании из Госреестра есть противоречащая фраза.

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте в ЛПХ южных регионов страны.

ФГБУ «Госсорткомиссия»

https://reestr.gossort.com/reestr/sort/9463882

В каком же регионе выращивают этот гибрид? Возможно, в открытый грунт его можно высаживать только на юге, а в остальных регионах — в теплицу. Ведь баклажаны — это теплолюбивая культура. В условиях прохлады отодвигаются сроки плодоношения, значит, меньше плодов успеет нарасти, урожайность будет невысокой.

Срок созревания ранний
Куст высокий, полураскидистый
Стебель средней опушённости, с антоциановой окраской средней и слабой интенсивности
Лист зелёный, среднего размера
Шипы на чашечке есть, редкие
Плод по форме и размеру выравненный, цилиндрический, средней длины и диаметра
Плод по цвету тёмно-фиолетовый с глянцем, иногда слабым
Масса плода 220–230 г
Мякоть беловатая, без горечи
Вкус продукции отличный
Товарная урожайность 5.8 к/м²
Иммунитет к вирусу табачной мозаики

В России оригинальные семена продаются под брендом Seminis, эта марка принадлежит компании Monsanto. На пакетиках семян можно увидеть информацию, которой нет в Госреестре, но она интересна огородникам:

  • Срок созревания после высадки 45-дневной рассады — 60–64 дня.
  • Высота куста — до 90 см.
  • Размер плодов — 10х20 см.
  • Форма плодов — овальная, а судя по картинке и видеообзору выше — каплевидная.

Семена Эпик F1 в Россию поставляет компания «Семинис», на картинке видно, что форма плода каплевидная

Seminis заявляет о стрессоустойчивости гибрида, на некоторых пакетах с семенами можно прочитать о высокой завязываемости плодов и даже увидеть маркировку «Проверено Сибирью». Об устойчивости к непогоде говорится и в видеоролике фирмы «Партнёр» (г. Москва). Эпик у них рос в открытом грунте. В этом же ролике рассказывается про холодное лето 2017 года, которое повлияло на скороплодность гибрида, плоды налились лишь в сентябре, вопреки ранним срокам созревания. О какой тогда стрессоустойчивости и хорошей завязываемости идёт речь? О неурожайности в некоторые годы свидетельствует отзыв огородника, который я нашла под тем видео.

К моему большому сожалению, в этом году баклажан Эпик мне не дал никакого урожая! Было посажено 5 кустиков 10 июня в открытый грунт под нутросил и сидели они молча до конца июля, в августе зацвели вдруг и дали по несколько мелких плодов. Хотя другие сорта Король севера, Маркиз, Жизель и Есаул плодоносили нормально для этого лета. Условия были одинаковые для всех.

Преимущество голландского гибрида — это хорошая урожайность, отличный вкус, крупные и красивые плоды, но в идеальных погодных условиях. Если вы не живёте на юге, лето бывает не только жарким, но и прохладным, то выбирайте сорта, районированные для вашего региона.

Читайте также:  Баклажаны с кабачками тушеные рецепты приготовления

Занимаюсь огородничеством в Западной Сибири. Выращивала прошлым летом 4 сорта баклажанов: Байкал, Трюфель, Вера и Эпик. Держала их в открытом грунте, от холода и дождей закрывала агроволокном. Конечно же, при выборе семян ориентировалась на многообещающие описания, которые всегда есть на пакетиках. Про регионы районирования там ничего не сказано. В итоге из всех баклажанов мою симпатию заслужила только Вера, выращиваю её и в этом году. Эпик запомнился только тем, что больно уколол меня, когда я удаляла пасынки. Не впечатлил ни цветами, ни плодами, если они и были, то по 1–2 и то не на каждом кусте. Объясняется всё просто: Вера районирована именно для Сибири, Байкал отлично плодоносит в европейской части РФ, а Трюфеля вообще нет в Госреестре, неизвестно, для какого он региона. Эпик, по всей видимости, в Сибири плодоносит, но на юге и в благоприятные годы.

Название баклажана Регионы районирования Место выращивания Срок созревания Форма плодов Вес плодов Товарная урожайность
Вера Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный открытый грунт ранний грушевидная 125–181 г до 304 г 0,9–1,2 кг/м² до 2,9
Байкал Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Средневолжский, Северо-Кавказский под плёночными укрытиями ранний грушевидная 345 7.0 кг/м²
Алмаз Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный, Нижне- и Средневолжский, Северо-Кавказский, Центрально-Чернозёмный открытый грунт ранний или средний, в зависимости от региона цилиндрический 100–164 2,1–7,5 кг/м²
Есаул все открытый грунт и плёночные укрытия средний цилиндрический 150–200 5.3 кг/м²

Семена Эпика на рассаду сейте в конце февраля — начале марта. Баклажаны, выращенные без пикировки, в плодоношение вступают раньше. Сейте сразу по одному проклюнувшемуся семечку в стаканчики диаметром 8 см и объёмом 250–300 мл. На подоконнике, как и потом на постоянном месте выращивания, должно быть светло и тепло, без застоя воздуха, проветривайте комнату.

Оптимальная температура для баклажанов: +22… +26 °C, не выше +30 °C и не ниже +14 °C. На жаре и при длительном похолодании баклажаны сбрасывают цветы и завязи.

Поливайте рассаду, чтобы почва всегда была умеренно влажной. Раз в 10–14 дней подкармливайте комплексным удобрением с преобладанием азота. Хорошо подходит универсальный концентрат Биогумус, его выпускают многие производители.

На постоянное место Эпик высаживайте в середине мая: на юге в открытый грунт, в других регионах — в теплицу или под временное укрытие, способное защитить от возвратных заморозков. Грядка должна быть заправлена перегноем или компостом (ведро на 1 м²). Схема размещения кустов на разных упаковках семян отличается: 60х40 см и 60х100 см. Можно предположить, что на юге кусты Эпика сильно разрастаются, нужно сажать пореже, а в северных регионах растения более компактны, значит, и плотность посадки выше.

  • Поливы, когда растение в них нуждается — опускает нижние листья.
  • Подкормки раз в 10–14 дней специальным удобрением для баклажанов, перцев и томатов. Они выпускаются под марками: Фертика, Флоризель, Агрикола и др.
  • Обработка от колорадского жука. После высадки до цветения опрыскайте препаратом с длительным периодом защиты, например, Актарой.
  • Проветривание теплиц и парников. Открывайте их на весь день в тёплую погоду и на 2–3 часа в пасмурную. Это нужно для опыления насекомыми и в целях профилактики болезней.
  • Формирование по принципу томатов. Удаляйте все пасынки ниже развилки, выше куст сам образует два стебля. Эпик за сезон успевает выкормить 6 крупных плодов или 8 средних, то есть по 3–4 плода на каждом стебле. Когда они завяжутся, прищипите верхушки, отступив один лист от завязи.

Сажала баклажаны в открытый грунт под временное укрытие из спанбода, Гибрид Эпик -очень урожайный, без горечи и семян , и красавец просто.

malinasoroka

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t39793–50.html

хочу похвалить Валентину, Солару, Эпик. Это гибриды голландские, примерно одного типа. Мякоть нежная. У меня росли в ОГ, без всякого укрытия. Выделить из них один, самый-самый, не получается — все хороши.

Eleno4ka604

https://www.forumhouse.ru/threads/139745/page-7

Эпик F1. Плоды очень крупные, хранятся недолго. Растения слабее остальных подвержены вирусным болезням и паутинному клещу

Юлия Белопухова, агроном, кандидат биологических наук и дачница

http://www.aif.ru/dacha/ogorod/baklazhany_narodu_kakoy_sort_vybrat

Баклажан Эпик допущен к выращиванию во всех регионах, но требователен к солнечному теплу и свету. Рассаду лучше выращивать без пикировки. Для формирования крупных плодов удаляйте пасынки и нормируйте урожай.

источник

Баклажан — прихотливое пасленовое растение, поэтому, выращивая такую культуру, необходимо внимательно изучать описание различных сортов. Положительные отзывы получил голландский гибрид баклажан Эпик F1. Благодаря селекции, баклажан Эпик F1 отличается высокой урожайностью и выносливостью, поэтому выращивают его не только в южных районах, но и в условиях сурового климата.

Описание баклажана сорта Эпик

Баклажан сорта Эпик раннеспелый, период вегетации 65 дней, в некоторых случаях — 80. Недавно выведенный гибрид предназначен для выращивания в открытом грунте в субтропическом климате. В условиях умеренного климата хорошо плодоносит в теплице. Правильный уход позволяет собрать около 6 кг с 1 кв.м.

Прямостоячий раскидистый мощный куст растения достигает в высоту около 1 м. Средне опушенный зеленый стебель может быть фиолетового, красного и синего цвета. Небольшие листья ярко-зеленого цвета. Для формирования куста и хорошей урожайности растение требует подвязки. Слабые завязи необходимо удалять.

Высокие товарные характеристики сорт Эпик получил за счет крупных, имеющих цилиндрическую форму плодов. В среднем один плод весит 200 г, в длину достигает 22 см, в ширину 10 см. В зависимости от почвы, условий произрастания, климатических особенностей плоды могут достигать и более крупных размеров. В основном они темно-фиолетового цвета с глянцевой кожурой. В чашелистиках иногда расположены шипы. Плотная структура мякоти белого цвета с малым количеством семян.

Плоды отличаются приятными вкусовыми характеристиками. Сорту характерны отсутствие горечи и ярко выраженный аромат. Овощи сорта Эпик применяют в кулинарии как в свежеприготовленном, так и в консервированном виде, подходят для жарки, тушения, приготовления икры. Жареные плоды сорта Эпик по вкусу напоминают грибы.

Баклажаны хорошо растут в теплице

Чтобы рассада успела сформироваться, семена высаживают в середине марта в теплый грунт, лучше, если это будет парник.

Перед посевом посадочный материал необходимо обеззаразить. Для этого его следует поместить на 20 минут в 2% раствор марганцовки. Затем семена промыть в чистой кипяченой воде, подсушить и замочить на сутки в стимуляторе роста. Существует еще один способ дезинфекции – на 10 минут поместить посадочный материал в 3% раствор перекиси водорода, подогретый до температуры 40°С.

В качестве стимулятора роста используют сок трехлетнего алоэ в чистом виде, или смешанном в равных долях с водой. На блюдце выкладывают семена, заливают соком на сутки, просушивают и приступают к высадке.

Читайте также:  Баклажаны запеченные в духовке с помидорами картошкой и сыром в духовке

В качестве грунта используют уже готовый или делают субстрат самостоятельно. Почву с дачного участка очищают от сорняков и смешивают в равных частях с песком и грунтом для комнатных растений. Также можно использовать торф, смешанный с опилками и грунтом для рассады.

Баклажаны предпочитают рыхлые легкие почвы, обогащенные минералами и органическими соединениями.

В плотно набитых торфяных или пластиковых горшочках или любой другой ёмкости обильно увлажнить субстрат, посеять семена и накрыть слоем почвы не более 1 см. Тару завернуть в прозрачную пленку и поместить в теплое место для проращивания.

Рассада пасленовых требует тщательного ухода. Температура в помещении не должна превышать 25°С. Первые всходы появятся в течение 10 дней. После этого следует снять пленку и опустить температуру до 18°С. В течение двух недель после всходов следует поднимать температуру днем до 28°С, а ночью опускать до 15°С. Это поможет закалить рассаду.

Через некоторое время с помощью фитолампы необходимо увеличивать световой день до 12 часов. Источник света устанавливают на расстоянии 50 см.

Почва должна быть постоянно увлажненной. Через 3 дня после посева проводят первый полив, затем каждые пять дней. Если грунт не обогащен минералами, то следует через неделю после всходов подкормить фосфорсодержащим удобрением. Затем раз в 7 дней вносить подкормки для наращивания зеленой массы.

На сформированных крепких саженцах высотой 20 см должно быть не менее 5 листиков. В конце мая, когда дневная температура установится выше 15°, рассаду баклажанов пересаживают в открытый грунт.

Почва должна быть слабощелочной или нейтральной. Кислую необходимо нейтрализовать известняком из расчета 0,5 кг/м².

Баклажаны рекомендуют высаживать на участки, где до этого произрастали фасоль, горох, капуста, чеснок, лук, зелень. Не благоприятные предшественники — перец, картофель, томаты.

Каждую лунку глубиной более 10 см увлажняют теплой водой и высаживают по одному ростку. Расстояние в междурядье должно быть не менее 65 см, между кустами — 35 см.

Поливать нужно редко, но много

Соблюдение влажности почвы является важной характеристикой в выращивании рассады. Осуществлять полив следует раз в неделю, в жаркую погоду чаще. Обильное увлажнение приведет к загниванию корневой системы. Баклажаны поливают отстоянной теплой водой. В период активного роста плодов полив необходимо осуществлять ежедневно.

После каждого увлажнения следует рыхлить почву для лучшего доступа кислорода к корням. Также рекомендуют мульчировать соломой в смеси с луковой и чесночной шелухой. Это способствует удержанию влаги и уменьшению роста сорняков, а также отпугнет некоторых вредителей.

Первую подкормку растений производят через две недели после высадки в грунт. Для этого используют аммиачную селитру с суперфосфатом и сульфатом калия. Также рекомендуют добавить 40 г калийно-фосфорного удобрения и 50 г нитроаммофоски.

В период вегетации, для увеличения завязи, подпитывают почву перегноем, компостом, опилками или перепревшим коровьим навозом из расчета 1 ведро на 1 м².

Во время формирования плодов применяют фосфатно-азотную смесь – по 1 ч.л. суперфосфата и селитры размешать с 10 л воды.

На протяжение всего периода выращивания должно быть произведено не более 5 подкормок.

Согласно описанию сорта, техническая зрелость плодов наступает через 25 дней после цветения, а значит, в августе баклажаны Эпик порадуют первым урожаем. Сбор осуществляется раз в 3 дня, так как продукт созревает постепенно. Плодоножку рекомендуют не обламывать, а срезать секатором. Это уменьшит стресс растения и обеспечит качественное дозревание оставшихся плодов.

Важно не дать баклажану переспеть. Мякоть потеряет упругость, станет жесткой и слишком горькой.

Плоды сорта Эпик в свежем виде хранятся не более трех недель. Но существует несколько правил, которые помогут сохранить плод в течение 2-3 месяцев:

  • каждый баклажан насухо вытереть;
  • овощи сложить в один слой в прохладное помещение;
  • каждые три недели выбраковать испортившиеся;
  • оставшиеся плоды обернуть бумагой, разложить на солому в один слой и прикрыть мешковиной.

Баклажаны сорта Эпик устойчивы к вирусу табачной мозаики, но подвержены таким заболеваниям как:

  • Фитофтороз;
  • Бактериальная пятнистость;
  • Черная ножка;
  • Серая гниль.

Уже через 3 недели после появления полноценных всходов следует провести профилактику бордоской жидкостью, купроксатом, медным купоросом, Цирконом. Через несколько дней после высадки в грунт процедуру следует повторить.

Вредители, опасные для баклажанов:

источник

При современном обилии сортов баклажана с различными характеристиками нетрудно выбрать растения по собственному вкусу. Жители южных регионов не пожалеют, посадив голландский гибрид Эпик, в котором сочетаются достойная урожайность и прекрасное качество плодов.

Гибридный баклажан Эпик является одним из многочисленных «произведений» голландской компании MONSANTO HOLLAND B. V. Заявка на регистрацию сорта в России была подана в 2005 году, а с 2008 года Эпик включён в Государственный реестр селекционных достижений. Рекомендован для выращивания в открытом грунте в южных областях России. Поскольку урожайность сорта не достигает коммерческих показателей, он предназначен для небольших частных хозяйств.

Гибрид Эпик быстро начинает плодоносить — с момента высадки рассады в грунт до наступления технической спелости плодов проходит 65–70 дней. Растения достигают высоты 90–100 см, кусты полураскидистые. Стебли опушены, но не сильно. Не слишком большие листья окрашены в зелёный цвет. Плоды цилиндрической формы со слабо глянцевой тёмно-фиолетовой кожицей.

Плоды баклажана Эпик одномерные, с тонкой тёмно-фиолетовой кожицей

Размеры плодов не слишком велики: около 20 см в длину, масса 220–230 г, при хорошем уходе до 300 г. Желтовато-белого цвета мякоть радует отсутствием горечи, вкус оценивается на «отлично». Структура мякоти плотная, семян мало.

Мякоть баклажана Эпик желтовато-белая, не горчит

Популярности гибрида Эпик способствовали следующие положительные качества:

  • одномерность плодов;
  • раннее и довольно обильное плодоношение (в среднем 5,5–5,8 кг/м 2 );
  • высокие вкусовые качества;
  • устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Эпик даёт довольно большие урожаи — до 5,8 кг с 1 квадратного метра

Эпик — теплолюбивый гибрид, поэтому его лучше не высевать в грунт, а предварительно вырастить рассаду.

Обычно семена голландских гибридов продают уже обработанными, поэтому их не нужно дезинфицировать и закаливать. Но стимуляторами роста обработать перед посадкой не повредит. Прекрасным средством является сок алоэ, который можно использовать неразбавленным или в смеси с водой в равных долях. Сок берут от здоровых взрослых (не младше 3 лет) растений. Семена баклажана раскладывают на мелкой тарелке и заливают соком на сутки, затем подсушивают, не промывая, и высаживают.

Выжатый из алоэ сок отлично дезинфицирует семена и стимулирует их рост

Наилучшим сроком для посадки является последняя декада февраля — первая половина марта. В этом случае рассада к моменту пересадки в грунт достигнет возраста 65–75 дней и будет достаточно развита.

Семена можно посеять в кассеты или отдельные горшочки (торфяные или пластиковые), заполненные влажной питательной почвой. Если посадите сразу в достаточно большие (10–12 см) индивидуальные ёмкости, отпадёт необходимость в пикировке, на которую баклажаны реагируют плохо.

Читайте также:  Баклажаны фаршированный луком и томатам

Во избежание пикировки баклажаны лучше сеять в отдельные ёмкости

Почву можно использовать покупную или составить её самостоятельно из торфа (60%), компоста (20%), дерновой земли (10%) и биогумуса (10%). Семена заглубляют на 1–1,5 см. Ёмкости прикрывают плёнкой или стеклом до появления всходов.

Семенам баклажана требуется температура 25–26ºC, при этих условиях они прорастают через 1,5–2 недели. Когда более половины семян прорастёт, плёнку необходимо убрать, а температуру и освещённость — повысить. Нужен длинный световой день (10–12 часов), поэтому понадобится искусственное освещение (например, фитолампами).

Фитолампа помогает восполнить недостаток освещённости

Температура в первые 2 недели после прорастания должна держаться на уровне 26–28 о С (при пасмурной погоде — на 2–3 о С меньше), в ночное время её снижают до 14–15 о С. Почва нужно поддерживать постоянно увлажнённой. Первый полив проводят через 2–3 дня после посева, затем через каждые 5 дней. Воду льют с осторожностью, чтобы не вымыть растения из почвы. Если почва очень питательная, то рассаду можно не подкармливать, в ином случае нужно 2–3 раза полить посевы комплексным удобрением, например, Кристаллином (12–15 г на 10 л воды).

Высаживать можно рассаду с развитой корневой системой, имеющую как минимум 5—7, а лучше 8–10 настоящих листочков. Время для пересадки растений нужно подобрать так, чтобы уже не было угрозы возвратных заморозков, а температура почвы достигла 15–18 о С.

За 12–14 дней до высадки рассаду требуется закалять — выносить на открытый воздух, вначале на 2 часа днём, затем время пребывания доводят до 6–8 часов.

Почва для баклажанной грядки должна быть нейтральной или слабощелочной. Кислую почву необходимо нейтрализовать внесением мела или измельчённого известняка (0,3–0,5 кг/м 2 ).

Измельчённый известняк является хорошим средством для раскисления почвы

Поскольку баклажанам требуется питательная почва, нужно внести органические удобрения (12–15 кг/м 2 ). Нельзя забывать, что культура привередлива к предшественникам. Наилучшим вариантом является посадка баклажанов после капусты, фасоли, гороха, лука, чеснока, зелени. «Плохими» предшественниками являются помидоры, картофель, перец.

В подготовленных грядках делают лунки глубиной 10–15 см, увлажняют каждую 300–400 мл подогретой воды и в пасмурный день высаживают рассаду во влажный грунт. Ширина междурядий составляет 65–70 см, а расстояние между соседними кустами — 30–35 см.

Главное при выращивании баклажанов — соблюдение влажностного режима почвы. Поливать баклажаны следует как только почва подсохнет (обычно каждые 5–6 дней, в сухую жаркую погоду — чаще). С поливом нужно быть аккуратными, чтобы не переусердствовать, иначе развивается корневая гниль.

Баклажаны не терпят холодную воду, для полива вода должна отстояться и согреться.

После каждого полива следует выпалывать сорняки и рыхлить почву в междурядьях (на 12–15 см вглубь) и вокруг кустов (5–6 см). Растения следует окучивать, чтобы улучшить доступ воздуха к корням. Хорошие результаты даёт мульчирование грунта соломой в смеси с луковой и чесночной шелухой. Такая мульча не только препятствует высыханию почвы и росту сорняков, но и отпугивает некоторых вредителей.

Формировать растения можно как в один, так и в два стебля. Прищипку проводить необязательно — баклажаны не слишком её любят. Поскольку у гибрида Эпик достаточно увесистые плоды, не стоит оставлять больше 8 завязей. Не забывайте своевременно удалять пожелтевшие нижние листья. Кусты рослые и нуждаются в подвязывании к опорам.

Баклажаны можно формировать в один, два или три стебля

Подкормка очень важна для баклажанов, которые любят питательную почву и откликаются на неё повышением урожайности. Удобрять желательно почаще — каждые 2–3 недели. В первый раз питательные вещества вносят через 16–20 дней после посадки рассады на постоянное место. Эффективным средством является состав из аммиачной селитры с суперфосфатом (по 10 г/м 2 ) и сульфатом калия (3–5 г/м 2 ). Можно использовать и комплексные удобрения — хорошо подойдёт Аммофоска или Нитрофоска (20–25 г/м 2 ) либо Кемира. При последующих подкормках нормы питательных веществ постепенно увеличивают в 1,5–2 раза. Рекомендуется совмещать подкормки с поливами. Органические удобрения тоже не будут лишними — баклажанам «нравится» навозная жижа.

Полезны и внекорневые подкормки (слабые растворы борной кислоты, микроэлементов).

Гибрид Эпик относительно устойчив к заболеваниям, в частности, к вирусу табачной мозаики, но стоит опасаться фитофтороза, чёрной ножки, серой гнили. Главным средством профилактики является соблюдение севооборота и основных правил агротехники. Очень хорошо помогает предпосевная и послеуборочная обработка почвы препаратами меди (медный купорос, ХОМ). От заболевания фитофторозом можно провести обработку Цирконом.

Из вредителей на баклажаны часто нападают колорадские жуки, слизни, паутинный клещ. Слизней и колорадских жуков можно собирать вручную. При большом количестве слизней нужно посыпать почву смесью золы, табачной пыли и извести. Для отпугивания жуков полезно посадить рядом с баклажанами бархатцы или базилик.

От паутинного клеща можно провести обработку до или после цветения Кельтаном или Стрелой, которые быстро разлагаются и не наносят вреда здоровью человека.

При высадке рассады баклажана Эпик в конце мая к началу августа можно уже рассчитывать на первый урожай. Прочную плодоножку нельзя обламывать, лучше воспользоваться секатором. Плоды не созревают все одновременно, так что собирать их надо партиями по мере созревания (при достижении длины 20–25 см).

Не оставляйте баклажаны на кусте — мякоть становится жёсткой и горьковатой, семечки — крупными и грубыми. К тому же замедляется образование и созревание следующих плодов.

Баклажаны полезны для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем человека благодаря содержанию большого количества жизненно важных элементов (калия, кальция, йода, цинка, железа, витаминов А, В, С, Р). Они способны регулировать уровень глюкозы и выработку инсулина в организме, препятствуют накоплению холестерина, снижают риск развития онкологических заболеваний.

Баклажанная икра не только вкусна, но и очень полезна

Из плодов можно готовить любые кулинарные шедевры — икру, печёные, тушёные, маринованные баклажаны. Для длительного хранения баклажаны можно сушить и замораживать.

Посадила Эпик. Впервые вижу такие большие кусты, а урожай уже пугает. У меня кустов 16, собрала, наверное, по килограмму, если не больше, с каждого куста, и ещё много висят, наливаются.

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=124&start=870

http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=24&t=58396

Эпик — хороший гибрид, но не сорт. Плоды классической формы и цвета, урожайность хорошая.

http://dacha.wcb.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=24&t=58396

Отдельно про Эпик. 13 февраля замочила. 17 февраля еще ростков не было. Капнула на них соком алоэ. 18 февраля — проклюнулись все. Посадила в таблетки. 21 все выскочили. Всхожесть 100%.

Рыбачка Соня

https://www.forumhouse.ru/threads/12114/page-35

Эпик сажала. Можно сажать. Я люблю крупные и без семечек.

http://www.forum.orelflowers.ru/viewtopic.php?p=855

Если вам хочется выращивать баклажаны в открытом грунте и получать хорошие урожаи, гибрид Эпик удовлетворит ваши запросы. Уход за ним несложен, устойчивость к болезням хорошая. Даже при минимальных затратах труда вам обеспечен ранний урожай вкусных плодов.

источник