Меню

Все виды баклажанов с описанием

Перечень видов и сортов огородных растений на грядках дачных и приусадебных хозяйств с каждым годом расширяется. Если еще недавно редкий огородник решался на выращивание баклажанов, то сегодня и эта, и многие другие культуры вполне привычны и дают неплохие урожаи в самых разных уголках страны. Занимаясь выращиванием помидор, огурцов, сладкого перца, посадите на грядке несколько кустов понравившегося сорта баклажан, чтобы порадовать родных вкусными блюдами.

Когда основы агротехники освоены и первые фиолетовые плоды собраны, самое время выбрать сорта и виды баклажанов для посадки в следующем сезоне. А посмотреть действительно есть на что, тем более, что благодаря селекционерам всего мира баклажаны давно перестали быть только «синенькими». Теперь на грядках среди кустов с традиционно фиолетовыми плодами можно увидеть белые, зеленые, пестрые, и почти розовые баклажаны.

Существуют растения, дающие желтые, оранжевые и даже красные плоды, которые внешне мало отличаются от сладкого перца или томатов, но внутри остаются настоящими баклажанами.

К тому же сегодня можно выбрать сорта баклажанов и их гибриды:

  • образующие высокорослые или компактные растения;
  • дающие привычные цилиндрические или удивляющие круглыми, яйцевидными и длинными змеевидными плодами;
  • поражающие урожайностью и размерами отдельных плодов, до 2 кг весом;
  • различных сроков созревания;
  • для выращивания в парниках, теплицах или в открытом грунте;
  • устойчивые к болезням и неприхотливые к условиям выращивания в средней полосе.

Выбор сортов и видов баклажанов настолько велик, что немудрено несложно растеряться. Если опытные дачники знают, как обращаться со многими разновидностями растений на грядках, то для начинающих огородников резоннее, заранее ознакомившись с характеристиками всевозможных видов баклажанов, выбрать пару или тройку раннеспелых сортов, чтобы гарантированно обеспечить себя вкусными и полезными овощами.

Традиционно на российских огородах по популярности лидируют баклажаны фиолетовой окраски, причем пальма первенства практически по всей стране принадлежит двум сортам баклажанов.

Это сорт Черный красавец, привлекающий внимание огородников не только своей неприхотливостью и возможностью выращивания, как в пленочных теплицах, так и в открытом грунте, но и достойной урожайностью и качеством плодов. Плотные буро-фиолетовые баклажаны весом 200–350 грамм не имеют горького привкуса, хорошо хранятся и не подвержены распространенным болезням этой культуры.

Вторым в огородном рейтинге популярности идет сорт баклажана Алмаз, отличающийся 200-граммовыми плодами насыщенно фиолетового цвета. Форма плодов продолговатая, ровная, мякоть имеет приятный вкус без признаков горечи.

Кроме этих хорошо известных сортов внимания огородников достойны и другие разновидности:

  • дающий множество некрупных, продолговатых плодов, массой до 150 грамм, сорт Фиолетовое чудо;
  • сорт баклажана Банан с удлиненными плодами, способными долго, без потери качества храниться;
  • крупноплодный сорт Блэк Бьюти с плодами до 900 грамм, яркой черно-фиолетовой окраски.

Приверженцам традиционной грушевидной формы понравится урожайный сорт Альбатрос, образующий компактные кусты, с которых снимают крупные, до 450 грамм весом, плоды сине-фиолетовой расцветки с плотной зеленоватой мякотью.

Набирающие популярность круглые баклажаны удобны для фаршировки, консервирования и тушения, поэтому сорта и гибриды, дающие плоды такой формы становятся все более востребованными.

Примером растения этого типа может служить сорт Черная луна отечественной селекции, дающий почти ребристые шарообразные плоды темно-фиолетовой окраски с глянцевой поверхностью и светло-зеленой мякотью без следов горечи. Баклажаны весом от 200 до 350 грамм можно собирать уже через 110–115 дней после посадки, причем завязь образуется даже при пониженных температурах, и растение долго стабильно плодоносит.

Высокоурожайный ранний гибрид Буржуй также дает круглые баклажаны с глянцевой черно-фиолетовой поверхностью и практически белой нежной мякотью. Вес плодов доходит до 400–600 грамм.

Для выращивания в пленочных и зимних теплицах можно выбрать баклажан Городовой F1 среднего срока вызревания, отличающийся высокой стабильной урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и транспортабельностью плодов. Растение мощное, в высоту достигающее более 1,8 метров приносит крупные цилиндрические плоды до 0,5 кг весом.

Ничуть не уступает в урожайности сорт баклажана Дирижабль, чьи плоды массой до 120 грамм можно собирать через 125–135 дней с момента появления всходов. Из-за густой кроны и обилия листвы урожайность может падать, поэтому растения этого вида баклажанов требуют прореживания и удаления лишних пасынков и листьев.

Если еще несколько лет назад баклажаном с белой кожурой можно было удивить соседей по дачному участку, друзей и знакомых, то сегодня эти сорта баклажанов завоевали заслуженное признание и любимы многими огородниками. Это стало возможным не только из-за экзотической внешности и необычному, как на фото, цвету баклажан, но и благодаря нежной, почти лишенной семечек, белой мякоти без какой-либо горечи и вкусу, по мнению гурманов, напоминающему грибной или куриный.

Отечественным огородникам, решившим попробовать себя в выращивании белых баклажан, стоит обратить внимание на ранние сорта и гибриды, дающие хорошие урожаи даже в не самых благоприятных условиях.

Через 95–105 дней после проклевывания семян дает урожай отечественный сорт баклажана Вкус грибов, возделывать который можно и в открытом грунте, и в парниках или пленочных теплицах. Как видно на фото, цвет баклажана действительно молочно-белый. Плоды цилиндрической формы весят 200–250 грамм и выделяются из ряда аналогов приятным грибным запахом, нежной мякотью и высокой товарностью.

Сорт Сосулька приносит плоды чуть позже, через 110–116 дней, причем удивляет не только цвет, но вид баклажана. Длинные плоды действительно напоминают сосульку, хороши на вкус и прекрасно подходят для всех типов кулинарной переработки. Сходную, саблевидную форму плодов имеет и еще один сорт баклажана, на фото, белой окраски – Пеликан. Огородникам можно присмотреться и к другим белоплодным разновидностям, например:

  • к сорту Лебединый с плодами классической цилиндрической формы;
  • к баклажану Айсберг, дающему плоды в форме овала или яйца;
  • к круглым баклажанам сорта Пинг-понг.

Кроме фиолетовых и белых баклажанов селекционерами получено множество промежуточных форм, имеющих полосатую, розово-белую или сиреневую окраску плодов. От баклажана сорта Сиреневый ждать плодов следует спустя 98–106 суток. Растение образует компактный куст высотой не больше 60 см, плоды же имеют удлиненно-цилиндрическую форму, сиреневую поверхность и вес от 150 до 250 грамм. На разрезе плод белы, плотный. Мякоть с хорошим вкусом может использоваться для блюд всех типов и консервирования.

Любители дружных обильных урожаев оценят сорт Балагур, образующий на кистях до 7 плодов. И ценность сорта не только в этом, но и в ранних сроках созревания, великолепном товарном качестве 150-граммовых баклажанов эллиптической формы и их прекрасном вкусе.

К среднеранним баклажанам относится сорт Розовый фламинго, в условиях отапливаемых теплиц вырастающий до 180 см высоты. Плоды, как и в предыдущем случае, образуются на кистях по 3–6 штук. Вес одного баклажана составляет 250–450 грамм. Особенно к сорту привлекает внимание розово-лиловый, как на фото, цвет баклажанов, а также белая, без горечи мякоть.

Круглые баклажаны, как правило, отличаются крупными размерами и внушительным весом плодов. Сорт Бумбо – не исключение. Его плоды шаровидной формы имеют интересный бело-сиреневый оттенок и по весу достигают 700 грамм. Наилучшие результаты дает выращивание в теплице, где растение образует мощные кусты, показывая стабильно высокую урожайность.

Из ряда сиреневых, розовых и фиолетовых собратьев представленный на фото сорт баклажана Матросик выделяется эффектной полосатой окраской овальных или грушевидных плодов, весящих по 100–150 грамм каждый.

В Юго-Восточной Азии очень популярны небольшие круглые баклажаны однотонной или пестрой зеленой окраски. В Европе и США баклажаны с цветом, как на фото, принято называть тайскими, но известны и китайские виды баклажанов такого типа. Например, в стадии технической спелости плоды Китайского зеленого баклажана имеют светло-зеленую окраску, но созревая, меняют ее на золотисто-бронзовую.

Отечественными селекционерами зеленые баклажаны также не забыты. Сорт Зелененький приносит грушевидные зеленые плоды, весящие от 250 до 300 грамм. Мякоть таких баклажанов не содержит горечи, имеет белую или едва зеленоватую окраску и прекрасный привкус натуральных грибов.

Изображенный на фото сорт баклажана Изумрудный относится к раннеспелым, может возделываться и под пленкой, и в открытом грунте. На неприхотливых, холодоустойчивых кустах образуются крупные, цилиндрические удлиненные плоды весом 300–400 граммов с кремово-белой мякотью средней плотности. Баклажаны этого сорта вкусны, не горчат и неизменно радуют высокими урожаями.

Баклажаны желтой, оранжевой и пурпурной окраски у нас на огородах встретить пока практически невозможно. И все же такие виды баклажанов существуют.

Яркие солнечные плоды желтой окраски и овальной формы дает представленный на фото сорт баклажана Золотые яйца, полученный голландскими селекционерами. Мякоть баклажанов этого сорта богата каротином, а в остальном овощ схож со своими более привычными огородными родственниками.

Имеющие африканское или ближневосточное происхождение, турецкие баклажаны отличаются миниатюрными размерами и проявляющейся по мере созревания оранжево–полосатой расцветкой плодов. Молодые плоды этого вида баклажанов зеленые, ароматные, без следов горечи, но набирая цвет, они начинают заметно горчить. Эти теплолюбивые растения популярны в Южной Америке, куда попали еще несколько столетий назад с рабами, и ценятся за содержащийся в плодах ликопин, используемый для получения противоопухолевых препаратов.

Красные, больше похожие на миниатюрные томаты или тыквы баклажаны выращиваются и для получения небольших плодов, и в качестве декоративного растения. Растение образует раскидистые кусты. Листья этого вида баклажана и ствол, покрытый редкими шипами, часто имеют бордовую или фиолетовую окраску. Плоды хорошо держатся на плодоножках, на срезе имеют сходство с перцем халапеньо, вполне съедобны, но в зрелом виде могут горчить.

источник

Сегодня у многих имеется собственный приусадебный участок, на котором можно выращивать овощи и фрукты. Как показывает практика, в этом нет ничего тяжелого, самое главное — знать, как правильно это делать. Баклажан — это овощная культура, которая была завезена на территорию нашей страны из Южной Азии. В качестве продукта питания растение используется более полутора тысяч лет. Синенькие являются представителями семейства Пасленовые, к которым также относится картофель, помидоры и перец. Баклажаны (сорта, фото, описание овоща будут рассмотрены в этой статье) очень любят тепло, поэтому при их разведении следует обеспечить подходящие условия. Помимо этого, опытные фермеры отмечают, что синенькие очень капризны и требуют строгого соблюдения технологии выращивания. Давайте постараемся разобраться в том, какие сорта пользуются наибольшей популярностью, а также позволят получить более богатый и качественный урожай.

Задумываясь над тем, чтобы выращивать баклажаны (сорта культуры отличаются своими характеристиками), новички-овощеводы сталкиваются с очень большими проблемами при выборе вида растения. Все дело в том, что в наши дни существует огромное количество разновидностей синеньких, и определиться с конкретным сортом фермеру, не имеющему никакого опыта культивации баклажанов, очень сложно. Какой формы должны быть овощи — округлой или продолговатой? Какие плоды лучше — фиолетовые, белые или розовые?

Выбирая семена, нужно быть очень внимательными, тщательно изучая описание каждого сорта. Все виды синеньких имеют различные характеристики и технологии выращивания. Например, сорта баклажанов для открытого грунта должны обладать меньшими сроками созревания, а при культивации в парниках этот критерий является не столь важным. Давайте же разберемся, какие разновидности синеньких лучше выбрать для выращивания на своем приусадебном участке.

Давайте на этом остановимся более подробно. Как уже упоминалось ранее, в наши дни селекционеры вывели огромное количество разновидностей синеньких. Среди них есть как повсеместно распространенные виды, так и очень редкие культуры, обладающие уникальными свойствами. Помимо этого, внутри представителей одних сортов могут содержаться семена, а в других они отсутствуют. Чтобы начинающим фермерам было проще сделать выбор, далее мы рассмотрим разновидности синеньких, которые получили наибольшую популярность в овощеводстве.

Баклажаны сорта Solanum Melongena являются гибридом, обладающим классической продолговатой формой и темно-синим цветом. Период созревания плодов наступает рано, а первый урожай можно собрать спустя всего три месяца после посева семян. Средняя длина плодов составляет 18 сантиметров, а вес — 400 грамм. Большую популярность Бегемот получил благодаря своей скороспелости и урожайности. Опытные фермеры отмечают, что с одного куста можно собрать до 7 килограмм синеньких. Помимо этого, овощ обладает превосходной пищевой ценностью. Мякоть имеет упругую текстуру и слегка сладковатый привкус.

Этот вид баклажан, семена сорта можно приобрести в каждом магазине для овощеводов, является также очень популярным в нашей стране. Период созревания составляет 92 дня, поэтому культивируют его преимущественно в регионах с холодным климатом, в которых небольшое количество теплых месяцев. По внешнему виду Фиолетовое чудо очень похоже на Бегемот, однако имеет немного меньшие размеры и вес. Что касается урожайности, то с 1 квадратного метра культура позволяет получить около 17 килограмм плодов за один сезон.

Читайте также:  Блюда из баклажанов рецепты с морковью

Характеристики сорта баклажан Байкал просто великолепны, поэтому этот вид пользуется огромной популярностью не только в нашей стране, но и по всему миру. Культура является представителем среднеспелых видов. Первый урожай будет готов к сбору на четвертый месяц после посадки. Плоды обладают продолговатой формой, характерным фиолетовым цветом и весят около 400 грамм. Отличительной чертой Байкала от других сортов является то, что они не содержат привкуса горечи, поэтому эти овощи широко используются в кулинарии. Мякоть очень упругая и с зеленоватым оттенком. Один куст за сезон позволяет получить около 18 килограмм урожая.

Рассматривая описание сортов баклажанов, просто нельзя не упомянуть о виде Марципан. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях, однако при этом необходимо учитывать тот факт, что культура очень требовательна к условиям содержания. Особенность сорта заключается в том, что период созревания наступает очень рано, а продолжительность отдачи плодов очень длительная. Многие фермеры отмечают, что Марципан позволяет стабильно собирать урожай с середины лета и аж до наступления первых заморозков. Помимо этого, растение обладает превосходной устойчивостью практически ко всем заболеваниям и вредителям, что значительно упрощает уход за синенькими. Плоды весят около 600 грамм, а также имеют очень тонкую кожуру, сочную мясистую мякоть и слегка сладковатый привкус.

Баклажаны (фото сорта просто впечатляют) разновидности Алмаз обладают практически такими же характеристиками, как и разновидность Байкал. Они не восприимчивы к болезням и вредителям, однако имеют меньшие размеры, вес, который составляет всего 150 грамм, а также менее урожайны. Один куст за сезон позволяет собрать всего 7 килограмм овощей. Поскольку плоды очень маленькие, то их используют преимущественно для консервации. Тем не менее, синенькие Алмаз получили широкое распространение по всей стране за свои великолепные вкусовые качества.

Рассматривая лучшие сорта баклажанов для открытого грунта, особое внимание следует уделить Королю рынка. Этот представитель семейства Пасленовых не зря получил свое название, поскольку на фоне других разновидностей он заметно выделяется. Многие опытные фермеры выбирают именно эти синенькие для разведения, поскольку они обладают ранним периодом созревания и высокой урожайностью. Длина плода может достигать 22 сантиметров, а вес — 400 грамм. Синенькие имеют очень тонкую кожицу, упругую мякоть и отличный вкус, в котором нет ни капли горечи. Помимо этого, сорт отлично подходит для заготовки на зиму, поскольку на протяжении очень длительного периода времени сохраняет свои качества.

Эта разновидность получила свое название, поскольку плоды обладают яйцеобразной формой и белым цветом. Длина овоща в среднем составляет 10 сантиметров. Эта культура ценится за превосходный вкус и высокую урожайность. Мякоть очень нежная и практически не имеет горького послевкусия. Синенькие хорошо переносят перепады температур. Поэтому отлично подходят для длительного хранения и транспортировки.

Рассмотренные выше разновидности синеньких являются широко распространенными. Их повсеместно культивируют по всей территории России, поскольку они хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Однако есть и такие баклажаны, сорта которых будут рассмотрены далее в этой статье, относящиеся к редким видам, не получившим широкой известности. Тем не менее они обладают превосходными вкусовыми качествами и высокими характеристиками, поэтому непременно заслуживают внимания. Давайте узнаем, что это за виды, как они называются и почему пользуются популярностью у некоторых овощеводов.

Это гибридный сорт, который был выведен специально для регионов с холодным климатом. Он способен выдерживать низкие температуры, поэтому синенькие можно селекционировать даже в Сибири. Продолжительность плодородия составляет всего 3 месяца, однако за это время фермер может собрать до 15 килограмм урожая с одного квадратного метра земли. Плоды по внешнему виду напоминают цилиндры, длина которых составляет около 30 сантиметров. Кожица не слишком толстая, имеет темно-фиолетовый цвет. Благодаря высоким характеристикам баклажаны сорта Король севера используют не только для дачного культивирования, но и для выращивания в промышленных масштабах. Мякоть имеет белый цвет и превосходный вкус, без горечи. Вес спелого синенького составляет 300 грамм. Период вегетации продолжается все лето.

Этот представитель синеньких относится к скороспелым гибридам, позволяющим получить высокую урожайность. Сорт считается одним из лучших и ценится фермерами за неповторимый вкус и превосходную приспосабливаемость к любым климатическим условиям, что позволяет выращивать его практически во всех регионах страны. Первый урожай созревает на четвертый месяц после посева семян. Плоды достигают в длину до 20 сантиметров, а весят они всего 300 грамм. С одного куста можно собрать около 18 килограмм синеньких. Кожица очень тонкая, а мякоть невероятно нежная, практически без семян и привкуса горечи. Несмотря на то что побегов немного, завязь на них очень обильная. В отличие от многих других разновидностей баклажанов, Робин Гуд неприхотлив в уходе, поэтому он идеально подойдет для начинающих садоводов.

Этому вопросу стоит уделить особое внимание. Баклажан, характеристики и описание сортов были рассмотрены ранее, является теплолюбивым растением, требующим определенного ухода.

Чтобы получить богатый и качественный урожай, опытные фермеры рекомендуют придерживаться следующей технологии культивации:

  1. Перед посевом на открытый грунт семена необходимо предварительно прорастить.
  2. Пока не появятся первые побеги, емкости с синенькими нужно содержать в помещении, температура воздуха в котором поддерживается на уровне 25 градусов.
  3. Пересадка саженцев на грядку осуществляется без пикирования, поскольку высока вероятность повреждения корневой системы, в результате чего овощ будет не только плохо расти, но и может вовсе погибнуть.
  4. Приблизительно за 14 дней до предполагаемой пересадки синенькие следует предварительно закалить. Для этого их выносят на улицу и оставляют на несколько часов на свежем воздухе.
  5. После высадки баклажанов в лунки необходимо часто осуществлять полив растений, чтобы они быстрее окрепли и адаптировались на новом месте.
  6. Чтобы растение хорошо плодоносило, его следует несколько раз подкормить. Для этого используют мочевину, суперфосфат или органические удобрения, которые разводят в воде.
  7. Чтобы защитить культуру от колорадского жука, лунки обтягивают по периметру сеткой с мелкими ячейками высотой около одного метра.

Начинающий фермер, чтобы упростить себе жизнь и процесс культивации синеньких, должен очень внимательно изучить описание сортов баклажанов. Выбирать лучше те, которые хорошо приспосабливаются в сложных климатических условиях, отлично произрастают на любых типах грунтов и обладают высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

Баклажан — это очень вкусный и полезный овощ, который широко используется в современной кулинарии для приготовления большого количества блюд. Еще эта культура превосходно подходит для консервации, поэтому многие хозяйки занимаются ее разведением. Если вы также задумываетесь о культивации синеньких, то очень важно выбрать хорошую разновидность растения. В этой статье были рассмотрены лучшие сорта баклажанов, которые обладают хорошими характеристиками и высокой плодородностью. Придерживаясь общих советов и рекомендаций по выращиванию синеньких, вы сможете получить богатый урожай. Спустя всего несколько месяцев после посева семян на вашем столе будут вкусные блюда из овощей с собственного участка.

источник

Перед посадкой баклажана важно тщательно изучить выбранный сорт, ведь каждый из них отличается внешними и вкусовыми качествами, а также сроками созревания. В статье описаны характеристики популярных видов и сортов баклажанов.

К раннеспелым сортам баклажанов относятся те, что готовы к потреблению уже через 70-100 дней после появления первых всходов.

Сорт, ценящийся многими огородниками за счет компактности кустов, достигающих в высоту не более 60 см. Плоды преобладают яйцевидной формой и довольно крупными размерами. Масса одного баклажана может достигать 600 г. Цвет мякоти зеленовато-белый. Отсутствует горький привкус, привлекает отменный аромат. Мякоть плотная, за счет чего овощ используют для приготовления вторых блюд и консервирования. Кожура темно-фиолетовая.

Семена под пленкой сеют в середине марта, чтобы высадить рассаду с 25 мая до 10 июня. Высадка рассады проводится 15-20 мая. Урожай собирают в августе-сентябре. С 1 кв. м собирают 4-5 кг плодов.

Высота куста может достичь 1,2 м. Куст раскидистый, из-за чего требуется его подвязывать. У плодов эллиптическая форма. Вес одного плода варьируется от 100 до 500 г. Поверхность кожуры темно-фиолетовая, блестящая. Мякоть белая, вкус хороший.

Баклажаны Вакула неприхотливы в уходе. Им требуется регулярный полив, внесение подкормки. Также проводят подвязывание и прочие процедуры. Засев производят в конце весны. Урожай собирают через 95-100 дней после появления первых всходов. С 1 кв. м собирают от 7 до 12 кг урожая.

У плодов вытянутая форма. Кисти формируются одновременно с плодами – 3-6 штук. Вес одного баклажана не превышает 140 г. Мякоть белая, не горчит. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней при хорошей погоде. Высадку начинают в начале лета, соответственно семена сеют в середине марта.

Для высадки выбирают участки с легким, рыхлым, хорошо дренированным песчаным и супесчаным грунтом. Требуется регулярно поливать растение, прищипывать его, вносить подкормки. Сбор урожая приходится по мере созревания плодов, когда они станут насыщенно лиловыми и достигнут нужной длины. Обычно это происходит через 85-100 дней после высадки. С 1 кв м собирают 6,8-7,2 кг плодов.

Низкорослый сорт, достигающий в высоту не более полуметра. Нет необходимости в подвязке. Урожай собирают уже через 80 дней после посадки. Плоды имеют бочковидную форму, вес одного овоща – 150-300 г. При правильном уходе за растениями удастся собирать плоды весь сезон.

Окрас кожуры насыщенно фиолетовый. Светло-белая мякоть, плотная, но имеет нежный приятный вкус. Выращивают баклажаны через рассаду. Семена высеивают с конца февраля до середины марта. С квадратного метра собирают около 7-8 кг баклажанов. Они хорошо переносят перевозки и могут храниться длительное время.

Сорт, привлекающий своей компактностью. Высота куста не превышает 40 см. Баклажаны обладают формой груши, достигают около 500 г веса. Увеличение массы возможно путем укрывания кустов на ночь. У плодов фиолетовая кожура. Белая мякоть не имеет горечи.

Рекомендуется высаживать баклажаны на хорошо освещенном участке, сорт плохо переносит затенение. Требуется выбирать территорию с плодородной, рыхлой почвой. Важно регулярно поливать растения, не забывать о внесении подкормок. Урожай собирают через 75 дней после высадки. Хранят в темном прохладном помещении: подвале или погребе.

Баклажан Вера – скороспелый сорт, подходящий для тех, кому неохота долго ждать созревания плодов. Кусты имеют компактные размеры, достигая в высоту не более 75 см. Плоды грушевидной формы с тонкой, фиолетовой кожицей и белой, плотной мякотью. Вес одного плода может достигать 200 г. К посеву семян приступают с февраля, но рекомендуется делать высадку в мае. В это время сходят первые весенние заморозки.

Выращивают баклажаны семенным или рассадным способом. Семена высеивают в почву только в регионах с теплым климатом. Выращивать баклажаны Вера несложно. Но культура нуждается в поливах, регулярных подкормках, иногда подвязывании. Урожай собирают через 95-110 дней после посадки. С одного куста собирают около 7-10 кг баклажанов. Сорт устойчив к вредным насекомым.

Раннеспелый сорт, созревающий через 80-85 дней после посадки. Растение ветвящееся, но низкорослое, достигает в высоту не более 50 см. Плоды имеют овальную, иногда округло-грушевидную форму. Кожура темно-фиолетового цвета. Вес – до 150 г. Мякоть белого цвета, нежная, плотная. Вкус отменный.

Требуется тщательно ухаживать за растениями: вносить подкормки, поливать, убирать сорняки. При сборе урожая с одного куста удастся получить 6-7 кг плодов.

Раннеспелый высокоурожайный сорт. Собирать плоды можно уже через 130-145 дней после появления первых всходов. Форма у овоща удлиненная, грушеобразная. Кожица темно-фиолетовая, почти черная. Вес одного плода может достигать 900 г. Семена начинают высевать на рассаду в конце февраля-начале марта. Рассаду в открытый грунт высаживают в начале июня, в теплицу – в конце мая.

Сорт неприхотлив в уходе. Требуется обязательно обильно и своевременно поливать растения, обрезать листья и мелкие плоды, рыхлить почву и подкармливать кусты удобрениями. Плоды после сбора хранят в хорошо вентилируемых помещениях.

Современные гибриды баклажанов разнятся хорошими вкусовыми качествами и плодовитостью. С одного куста за сезон удастся собрать достаточное количество спелых плодов, готовых к потреблению в пищу, транспортировке и хранению.

Этот гибрид характеризуется длительным периодом плодоношения, до самых заморозков. Обладает превосходными вкусовыми качествами. Высота куста – до 1 м. Кожица имеет темно-пурпурный окрас, длина плода достигает 25 см, вес – 200-250 г. Мякоть белая, кремовая, сочная и нежная.

В открытую почву саженцы высаживают вместе с комом земли. Это способствует лучшему приживанию растения. Саженцы требуется высаживать после того, как на них появится 5 настоящих листков. Уход за растениями предусматривает обязательное рыхление почвы, удобрение, окучивание и полив. Урожай собирают через 80 суток после высадки.

Читайте также:  Гречка с грибами и луком рецепт с фото пошагово

Для гибрида характерен сильный куст средней величины. Баклажан созревает через 60-70 дней со дня высадки рассады в грунт. Сорт созревает рано. К преимуществам относят высокую урожайность, красивые глянцевые плоды цилиндрической формы. Кожица имеет темно-фиолетовый окрас. Мякоть светлая, почти белая, с нежным вкусом. Масса баклажана достигает 200, иногда 400 г.

Семена на рассаду высевают во второй половине февраля или первой половине марта. В теплицу или в грунт под пленку растения высаживают во второй половине мая. Сорт плодоносит вплоть до заморозков.

Плоды обладают удлиненной цилиндрической формой. Кожица темно-фиолетового цвета. Ближе к периоду созревания, овощ приобретает характерный глянцевый блеск. Плоды выровнены по размерам, достигают в длину 22 см, в диаметре – около 6 см. Мякоть зеленоватого оттенка, не имеет горечи. Кусты компактные – не более 55 см.

Плоды появятся уже через 70 дней после высадки рассады в грунт. Уход за растениями предусматривает рыхление почвы, полив растений, внесение подкормок (не менее 3 за сезон), прополку, окучивание. Время сбора урожая наступает примерно через месяц после того, как растения отцветут.

Это раннеспелый гибрид, плоды которого собирают уже через 100-110 дней после появления всходов. Высота кустов достигает до полутора метров. Нет необходимости в установке подпоры и подвязывании. Плоды крупные, круглой формы, диаметром до 13 см. Масса одного плода составляет до 350 г. Кожура темно-фиолетового оттенка с глянцем. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, не имеет горечи.

Разрешено сажать баклажан в открытый и закрытый грунт. Он хорошо растет при любом выращивании. Плоды созревают не дружно, а постепенно в течение 1-1,5 месяцев. С 1 кв. м собирают до 4,7 кг урожая. Для лучшего созревания растения поливают дважды в неделю, удаляют лишние завязи.

Среднеспелый гибрид-баклажан. Созревает через 130 суток после высадки в грунт. Культура предпочитает тепло, потому рекомендуется высаживать в теплице. В открытом грунте хорошо произрастает в южных областях России. Высота куста – до 1 м. Плоды крупные, мясистые. Длина одного баклажана – до 15 см, ширина – 8 см. Кожура – темно-фиолетовая, мякоть – бледно-кремовая. Масса одного плода составляет около 600 г. Имеет хороший вкус.

Стебель устойчив, но из-за большого веса требуется подвязывать растение. Семена рекомендуется высеивать во второй половине марта, предварительно подготовив их перед посевом. Уход за растениями предусматривает полив, подкормку, подвязку.

Гибрид Король Севера – неплохой вариант для местностей, где холодный климат. Урожай появляется через 90 дней после посадки в грунт. Плоды крупные, массой до 200 г. Баклажаны удлиненные, почти цилиндрические, слегка изогнутые. Длина достигает 30 см. Кожура темно-фиолетового окраса, почти черная, глянцевая. Мякоть белая, без горечи.

К высадке в грунт рассада готова в возрасте 60-70 дней. Грядки формируют заранее, предварительно заправив почву перегноем или золой, внеся минеральные удобрения. Уход за растениями предусматривает полив, рыхление, формирование кустов.

В данном видео блогер покажет и расскажет о сорте баклажан Король Севера F1:

Среднеспелый гибрид баклажанов, характеризующийся высокой урожайностью. Кусты достаточно высокие – 75-145 см. Плоды созревают через 100-112 дней после появления первых всходов. Форма плодов – грушевидная, цвет кожицы – насыщенно-фиолетовый с блестящей поверхностью. Длина плодов достигает 14-18 см, масса – 250-350 г. Мякоть желтовато-белая, плотная, почти не горчит.

Из-за того, что Бегемот – среднеспелый гибрид, семена сеют в конце февраля. Считается, что баклажаны не нужно подвязывать, ведь стебли достаточно мощные. Но при вызревании плодов высокорослые растения могут просто сломаться, потому лучше подвязать стебли к высоким кольям. Урожайность с 1 кв м составляет 2,5-6 кг.

Очень раннеспелый сорт, созревающий уже через 67 дней после высадки. Характеризуется повышенной стойкостью к неблагоприятным погодным условиям и продолжительным плодоношением. Высота куста достигает до одного метра. Плоды имеют овальную форму, их длина – 22 см, диаметр – 11 см. Масса одного овоща – 350 г. Кожица насыщенного фиолетово-черного цвета, мякоть белая, плотная, без горечи и с минимальным количеством семян.

Посадочные работы начинают в конце февраля или в марте. Баклажаны нуждаются в регулярном уходе, включающем полив и подкормки. Растения хорошо реагируют на внесение минеральных и органических веществ. О созревании свидетельствует упругая мякоть и темная кожа. С 1 кв. м собирают до 5,8-6 кг урожая.

Среднеспелых сортов баклажанов очень много, более 20 штук. Ниже приведены лучшие сорта, которые лучше всего подходят для посадки в открытый грунт.

Среднеспелый сорт. С момента появления всходов до полного созревания плодов проходит 110-150 дней. Хорошие вкусовые качества, длительное хранение и стойкость к перевозкам на длительные расстояния – главные преимущества сорт. Алмаз устойчив к некоторым заболеваниям и вирусам. Правильное определение срока посева для региона рассчитывается так: отсчитывается 50-70 дней до дня, когда допустима высадка баклажана в теплицу или открытый грунт.

Куст компактный, высотой до 55 см. Плоды удлиненные – до 15-17 см, вес варьируется в пределах 100-180 г. Кожица имеет темно-фиолетовый, почти черный оттенок. Мякоть немного зеленоватая. Уход за растениями заключается в прополке, поливе, рыхлении почвы, обязательных подкормках. С 1 кв. м собирают около 8 кг баклажанов.

Как выглядит баклажан сорта Алмаз можно в видео ниже:

Среднеспелый сорт, созревающий через 100-110 суток после посадки. Ценится огородники за рекордные показатели урожайности. Предпочитает сорт мягкий теплый климат, подходит для высадки в открытый грунт.

Кусты компактные, высотой до 70 см. Плоды небольшие, имеют цилиндрическую форму. Кожура темно-фиолетового, почти черного цвета. Мякоть светлая, почти белая. Вес одного плода – 200 г. Регулярные поливы, подкормки и рыхление почвы – основные требования к уходу за растениями.

Баклажан Черный красавец – среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания, как в открытом, так и защищенном грунте. Период от всходов до появления плодов составляет 120-140 дней. Сорт баклажана ценится за стойкость к множеству заболеваний. Плоды имеют эллиптическую форму с темно-фиолетовой блестящей кожурой. Длина овоща достигает 13-15 см, диаметр – 11-12 см. У баклажана кремовая, вкусная мякоть. Горечь отсутствует.

Сорт выращивается рассадным способом. Семена сеют с февраля по апрель. Формирование куста – обязательная процедура. В дальнейшем требуется поливать и окучивать растения, рыхлить почву. При надлежащем уходе с 1 кв. м собирают до 12 кг урожая.

Среднеспелый сорт, начинающий приносить урожай через 120-130 дней после созревания. Высота куста достигает 80-150 см. Сорт имеет повышенную стойкость к паутинному клещу и табачной мозаике. Плоды имеют округлую форму, в диаметре до 15 см. Масса одного плода – 500-700 г. Кожица темно-фиолетовая, мякоть белая, без горечи.

Сорт высаживается рассадным способом, как на открытую грядку, так и в отапливаемые теплицы. Вкус отменный. Требуется регулярно вносить подкормки – это способствует повышению урожайности.

Позднеспелые сорта огородники ценят меньше, поскольку они не подходят для высадки в открытый грунт, не успевают созреть до наступления морозов.

Альбатрос – позднеспелый сорт, созревающий через 135 дней после появления первых всходов. Имеет хорошие вкусовые и привлекательные внешние качества. Долго хранится и стойко переносит транспортировку. Огородники ценят сорт за стойкость к множеству заболеваний.

Плоды имеют удлиненную форму, достигая до 20 см в длину. Масса одного овоща составляет 200-250 г. Кожура темно-фиолетового оттенка, мякоть немного зеленоватая. Кусты высокие, сомкнутые – до 70 см. Уход предусматривает обязательные подкормки, рыхление почвы, прополки и полив. Сорт требователен к почве – баклажаны высаживают в рыхлой, в меру влажной почве на участке с хорошим освещением. С квадратного метра собирают 6-8 кг урожая.

Баклажан Бычий лоб – позднеспелый сорт. Кусты раскидистые, невысокие. Плоды преобладают грушевидной формой, длиной до 20 см, весом до 1 кг. Период созревания баклажанов – через 140-150 дней после посадки. Кожица фиолетово-коричневого цвета, мякоть белая, не горькая.

Посев семян для рассады проводится с конца февраля по начало марта. При этом выращивать растение допустимо на открытом грунте или в теплицах. После посева обязательно ухаживать за растениями: вносить подкормку, проводить прополку и рыхление.

В средней полосе выращивать южный овощ из-за климата сложно, поэтому в таком случае нужно выбирать специальные сорта баклажанов.

Кусты высокие, достигают 70-80 см в высоту. Плоды созревают уже через 100-110 дней после появления первых всходов. Это среднеспелый гигант, ведь плод может достигать от 500 г до 1 кг в весе. Имеет округлую, суженную в конце форму, чем напоминает сердце. Кожура темно-фиолетового цвета, мякоть белая, без горечи, с отсутствием послевкусия.

В грунте под пленкой семена сеют в середине марта, чтобы высадить рассаду с 25 мая до 10 июня. С 1 кв. м собирают до 5 кг зрелых баклажанов.

Позднеспелый сорт, привлекающий крупными грушевидными плодами с черно-фиолетовой кожицей и плотной, белой мякотью без горечи. Плоды достигают 700-900 г в весе. Куст высокий, раскидистый, до полуметра в высоту. Баклажаны созревают через 135-150 дней после высадки.

Овощи хорошо транспортируются, не портя товарный вид и вкусовые качества. С 1 квадратного метра собирают 7,4-7,7 кг плодов.

Среднеспелый сорт, плодоносящий к 125 дню после высадки рассады. Овощ имеет грушевидную, укороченную форму. Кожица глянцевая, темно-фиолетового цвета. Кусты компактные. Спелый плод может весить 250-350 г. Мякоть светло-зеленая, без горечи и пустот.

Этот сорт стойко переносит температурные изменения, устойчив к вирусу табачной мозаики. Ценится за высокие вкусовые характеристики. С 1 кв. м собирают до 5 кг баклажанов.

Высокоурожайный раннеспелый гибрид. В теплице высота куста может превышать полтора метра. Растение полураскидистое, образует много завязей, за счет чего срок плодоношения продлевается. Плоды в форме шара и груши, длиной 14-15 см. Поверхность глянцевая. Вес одного баклажана достигает до 250 г. Мякоть белая, без горечи.

Переносит длительную перевозку, характеризуется длительным хранением. С одного куста собирают 5-8 кг плодов, с 1 кв. м – до 20 кг.

Высокоурожайный, скороспелый гибрид, рекомендуемый для выращивания в теплицах. Плоды ценятся за нежный вкус. Подходит для консервирования, маринования, приготовления икры и салатов. Созревают баклажаны через 95-105 дней после появления первых всходов.

Кусты высокие – до 1,2 м. Плоды имеют овальную форму, диаметром 5-8 см, длиной 12-20 см, массой 250-300 г. Кожица темно-фиолетовая с глянцевой поверхностью. Мякоть бело-зеленоватая, не горчит. Главной особенностью является хороший рост и плодоношение только в теплых и влажных условиях. Предпочитают черноземную почву или легкий суглинок.

Среднеспелый сорт, созревающий на 120-130 день после появления всходов. Кусты среднерослые и полураскидистые, достигают в высоту до 140 см. Плоды крупные, могут весить 500-900 г. Кожица нежно-розового цвета с лиловым оттенком. Мякоть белая, плотная, не горчит.

Недостатком этого сорта считается склонность к образованию шипов. Преимущество – куст обладает повышенной стойкостью к болезням и гнили. С 1 кв. м собирают до 10 кг зрелых баклажанов.

Раннеспелый сорт – плоды завязываются уже через 90 дней после посева. Может расти в любом грунте. Плоды достигают в длину до 20 см и 8-9 см в диаметре. Выглядят как бочонки с блестящей сиренево-лиловой кожурой. Вес одного овоща – до 300 г. Мякоть нежная, без горечи и почти без семян.

Сорт нуждается в формировании куста, но имеет невысокий рост до 60 см. Растение имеет шипы. Подходят баклажаны для всех видов консервирования и приготовления. Неплохо хранятся.

Развитый куст сильнорослый, густой и полураскидистый, его высота – 180-300 см. Плоды вызревают через 120 дней после посадки, достигая 20-35 см в длину. Куст требует формирования. Масса спелого баклажана может достигать 500 г. Баклажаны цилиндрической, вытянутой формы. Кожура темно-фиолетовая с глянцевым блеском. Мякоть плотная, зеленоватая.

Куст имеет повышенную стойкость к вирусу табачной мозаики. Свежие плоды могут храниться до 2,5 месяцев.

Кистевые сорта – это овощи, растущие не так, как многие привыкли видеть. Плоды располагаются по несколько штук в кистях. Существует несколько таких сортов, и им отдают предпочтение некоторые огородники.

Раннеспелый сорт. Плоды появляются уже через 95-100 дней после высадки рассады. Плоды привлекают удлиненной формой, масса одного овоща достигает не более 230 г. Кожура темно-фиолетового цвета, мякоть белая, без горечи.

Посев семян начинается обычно в 10-20 числах марта. При сборе урожая с одного с 1 кв. м реально получить до 6 кг плодов. Уход за растениями заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы, внесении удобрений, профилактике заболеваний и борьбе с вредителями.

Читайте также:  Гратен из картофеля и баклажанов

Раннеспелый гибрид. Преобладают плоды грушевидной, а не вытянутой формой. Вкусовые качества на высоте. Вес одного плода не превышает 200 г. Подходит для выращивания, как на открытом грунте, так и в теплицах. Кожура баклажанов темно-фиолетовая, плотная. Мякоть кремово-белая, мясистая, без горечи.

Заниматься рассадой начинают уже в феврале. Данный гибрид предпочитает легкие почвы с хорошим дренажем. Допустимо выращивание на суглинке. Первые плоды необходимо вовремя снять. Для сохранности овоща на зиму, его замораживают. Невызревшие баклажаны кислые и твердые, а те, что перезрели, будут горчить. С 1 кв. м собирают до 6 кг плодов.

Многие люди ассоциируют баклажан с плодом, имеющим вытянутую форму и фиолетовую кожицу, но встречаются интересные, редкие сорта, которые допустимо выращивать на открытой местности. У плодов необычная цветовая гамма, размеры, иногда и вкусовые качества.

Срок созревания у этого среднеспелого сорта составляет 95-105 дней. Плоды имеют цилиндрическую форму. Кожица белоснежная. Вес одного плода достигает до 180 г. Мякоть белая со вкусом грибов, горечи нет.

При выращивании овоща требуется поливать растение теплой водой, высаживать их на открытые солнечные участки, выбирать плодородные и рыхлые почвы. С 1 кв. м собирают до 6 кг спелых плодов.

Это среднеспелый сорт, плодоносящий на 110-116 день. Кусты вырастают до 65 см в высоту. Овощ преобладает удлиненной формой. Белая кожица, мякоть белого цвета, сочная, нежная, без горечи. Вес одного плода не превышает 200 г.

Сорт подходит для выращивания в необогреваемых и обогреваемых теплицах. Привлекает сорт стабильным плодоношением, сохранностью своих свойств при перевозке на дальние расстояния.

Среднеспелый сорт, созревающий через 115-125 дней. Куст раскидистый, компактный, до 45-60 см в высоту. Плоды с белой кожицей, по форме напоминают слегка удлиненную грушу. Длина баклажанов до 20 см, масса до 250 г. Мякоть белая, не имеет горечи. Сорт жаростойкий, устойчив к вирусным заболеваниям.

При выращивании требуется обеспечить растениям регулярный полив, внесение подкормок, рыхление почвы.

Высота кустов достигает 80 см. Это гибрид, который получили с целью выращивания в теплицах. Его главная особенность шаровидная форма, за счет чего они схожи с томатами. Кожура белого цвета с глянцем. Мякоть белая, плотная, не горчит. Плоды созревают через 116-117.

Рассаду рекомендуется высаживать на плодородных, хорошо увлажненных почвах с достаточным количеством солнца. Благоприятной средой для развития баклажан являются песчаные, суперпесчаные и богатые перегноем почвы.

Белые баклажаны имеют несколько сортов, разнящихся формой плодов, размерами и вкусовыми качествами.

Раннеспелый сорт. Баклажаны привлекают формой яйца и достигают массы не более 100 г. Отличительной чертой является то, что во время вызревания кожица начинает темнеть, приобретает желтоватый оттенок. Плоды желательно собрать не позднее 90 дней после появления всходов, иначе они будут жесткими. Снимают овощи, когда они становятся кремовыми.

Мякоть сочная, нежная. У баклажанов отменный вкус, мягкая, плотная мякоть. С 1 кв. м собирают до 7 кг урожая.

Данный гибрид баклажан отличается быстрым ростом и способностью завязывать плоды в экстремальных условиях. Культура ранняя. Корнеплоды с белоснежной кожицей весят не более 150 г. Мякоть практически не горькая, очень нежная и вкусная.

С одного куста огородники собирают до 12 баклажанов.

Этот сорт с каплевидными плодами с белой кожицей. Высота куста достигает 80 см. Масса одного овоща 500-600 г. Спелые овощи собирают уже на 105-110 день. С одного куста получается до 6-9 плодов. Мякоть у баклажана мягкая, сочная и нежная. Горечь отсутствует.

Если выращивать растения в теплице и регулярно их поливать, полной спелости плоды достигнут на 10-15 дней раньше. Сорт подходит для длительного хранения и транспортировки.

Считается одним из лучших сортов среди белых баклажанов. Характеризуются белой кожицей и мякотью. Подходят для выращивания в открытом грунте и в теплице. Кусты достигают в высоту до 70 см. Вес одного баклажана до 250 г. С одного куста через 85-100 дней собирают до 6 кг плодов.

Требуется регулярно поливать и подкармливать растения, рыхлить почву, обеспечить хороший уход. Это даст высокую урожайность. Сорт хорошо и долго хранится.

Это белый баклажан-гибрид, подходящий для пленочного укрытия. Вегетационный период составляет 115-120 дней. Куст имеет компактные размеры, его высота достигает до 180 см. Овощи цилиндрической формы, длиной 13 см, в диаметре 5,3 см. Мякоть белая, плотная, без горечи. Масса плода до 150 г.

Сорт предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте, в теплицах. Семена на рассаду сеют в конце февраля, рассаду высаживают в грунт в начале июня. При сборе урожая с 1 кв. м собирают до 8 кг спелых плодов.

Ниже рассмотрены интересные сорта баклажанов, привлекающих кожицей сиренево-розовых оттенков.

Особенностью этого сорта является то, что он не содержит алкалоиды. У созревших плодов оригинальный цвет кожицы: сиренево-розовый с белыми полосами. Плоды выглядят в форме груши. Вес одного баклажана до 400 г. Мякоть нежная, сладковатая.

Высадку проводят в последние дни февраля-начале марта. Семена всходят уже через 7 дней. В грунт или теплицу рассаду высаживают под конец весны после прогревания воздуха. Растения требуется поливать дважды в неделю теплой водой.

Баклажан фламинго среднеспелый сорт, начинающий плодоносить через 125-135 дней. Куст высокий до 80-120 см. Плоды обладают удлиненной, цилиндрической формой, немного загнуты. Вес одного плода 250-450 г. Кожура лилового цвета, мякоть белая, без горечи.

Плодов на одном кусте может быть от 2 до 6 штук. Созревают баклажаны дружно. Сорт неприхотлив в уходе. Подходит для посадки в защищенные почвы в теплицах и для высадки в открытый грунт.

Скороспелый сорт, преобладающий хорошим вкусом. Высота куста до 60 см. Баклажаны ценятся за то, что обладают повышенной стойкостью к увяданию. Характерной чертой является сиреневый оттенок кожуры. Овощ имеет удлиненную, цилиндрическую форму. Вес баклажана 100-300 г. От всходов до полной зрелости проходит 90-100 дней.

Рекомендуется выращивать овощи в открытом грунте. Семена, посеянные в марте, накрывают пленкой. Рассаду высаживают под конец мая.

Плоды, созревающие через 120-130 суток. Баклажаны привлекают крупными размерами, бело-сиреневой кожурой и мягкой, не горькой мякотью. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте или теплице.

Собранный урожай хорошо выдерживает транспортировку на длительные расстояния, не теряя товарных и вкусовых качеств. С 1 кв. м собирают до 7 кг спелых баклажанов.

Высокоурожайный гибрид, плоды которого созревают через 120-125 суток после посадки рассады. Плоды имеют розово-лиловую кожицу, белую, нежную мякоть. Масса одного овоща достигает до 300 г.

Кусты высокие 140-150 см в высоту. Стебли требуется обязательно подвязывать.

Бывают уникальные сорта баклажанов, которые в спелом состоянии обладают зеленой кожурой. Это делает их интересными внешне, но и вкусовые качества цвет кожуры никак не портит.

Раннеспелый сорт, пользующийся популярностью. Ему требуется всего 105 дней, чтобы плоды полностью созрели. Огородники рекомендуют засевать в парниковых условиях с февраля по март. Плодоношение будет под конец августа-начало сентября.

Кусты невысокие, компактные, вырастают до 60-70 см в высоту. Баклажан характеризуется каплевидной формой. Его масса достигает 300-400 г. Кожица и мякоть зеленого цвета. С 1 кв. м собирают до 8 кг зрелых плодов.

Это гибрид с красивой и необыкновенной окраской кожицы плода. Ранний сорт, созревающий через 110 суток. Куст вырастает мощным, до 80 см в высоту. Плоды цилиндрической формы, 23 см в длину. Вес каждого плода в среднем 170-200 г. Мякоть нежная, вкусная, не горчит. В разрезе мякоть белоснежная, не темнеет.

Во многом выращивание этого гибрида напоминает уход за помидорами. С 1 кв. м собирают около 7 кг созревших баклажанов.

Плоды созревают через 110-115 дней. Куст под пленкой может вырасти до 1 м, на открытом грунте высота не превышает 70 см. Спелые баклажаны имеют форму немного изогнутого цилиндра. Кожура светло-зеленая. Весит спелый баклажан 190-220 г. Плоды очень вкусные, не горчат.

Сорт не нуждается в дополнительном формировании или подвязывании. Допустимо выращивать баклажаны в необогреваемых и обогреваемых теплицах. С 1 кв. м собирают около 7-8 кг плодов.

Кусты невысокие, компактные, их высота не превышает 70 см. Цилиндрические, удлиненные плоды со светло-салатовой кожурой имеют мягкую, сочную мякоть с отсутствием горечи. С момента всходов до полного созревания проходит 105-110 дней. Весит спелый баклажан до 400 г.

Кусты не обязательно формировать дополнительно или подвязывать. Сорт предназначен для тепличного выращивания или посадки в открытый грунт. С 1 кв. м собирают 8-9 кг спелых зеленых баклажанов.

Растение компактное, не раскидистое. Сорт стал результатом селекционной работы американцев. К достоинствам относят высокую урожайность сортов, ведь с одного куста удастся получить до 3 кг плодов весом около 200 г.

Баклажаны обладают удлиненной цилиндрической формой, достигая до 15-20 см в длину. Созревание плодов происходит на 110 день.

Тайский зеленый баклажан готов к употреблению через 80 суток. Для того чтобы растение цвело, урожайность была высокой, рекомендуется создать определенные тепличные условия. А огородникам потребуется приложить максимум усилий, чтобы обеспечить хороший уход растениям.

Плоды длинные, кожура ярко-зеленая. Сорт нуждается в регулярном поливе и постоянных подкормках. Если покупать тайские зеленые баклажаны на рынке, стоимость их особенно удивит они дорогие.

Этот сорт особенно ценен среди огородников, ведь особенно устойчив к различным заболеваниям, способен адаптироваться в регионах с переменным климатом.

Кусты раскидистые, компактные. Плоды округлой формы, зеленого цвета с белыми полосами на поверхности. Кожура тонкая, мякоть сладкая. Вес одного овоща достигает 100 г.

Привычнее приобретать на рынке фиолетовые, синие баклажаны. Но существуют сорта, радующие глаз -это баклажаны с желтой и оранжево-красной кожурой.

Это декоративный сорт, цветущий крупными белыми цветами. На их месте потом появляются круглые ярко-оранжевые, красные плоды, растущие прямо у стебля. На огороде засевают в конце мая-начале июня. Высевать раньше не рекомендуется, поскольку растение может подвергнуться вымерзанию.

Сорт предпочитает солнечные участки с питательной, хорошо обработанной супесчаной или суглинистой почвой. Хорошо реагирует на подкормки удобрением.

Это желтые баклажаны родом из Голландии. Получили популярность за счет большого содержания каротина. Плоды обладают овальной формой и приятным вкусом. Не горчат и на вкус не острые. Кусты невысокие, предпочитают солнечные участки и чрезмерно требовательны к поливу.

Сорт баклажанов привлекает уникальной формой и размером с гусиное яйцо. Тонкая кожура и плотная мякоть делают овощи еще и неповторимыми на вкус. Нередко этот сорт используют в качестве декоративного украшения и для консервации.

Раннеспелый сорт, растущий исключительно при температуре более +15 градусов. Высота кустов достигает около полуметра

Овальные плоды с желтой кожурой особенно привлекают внимание. Вес одного баклажана не превышает 250 г. Овощ вкусный, не горчит.

Среднерослый очень ранний сорт плоды созревают через 80 дней, это примерно середина июля. Баклажаны небольшие, круглые, по весу не превышают 100 г. В диаметре 6-8 см.

Цвет плодов по мере созревания меняется от светло-зеленого с темными полосами на ранней стадии до оранжевого и полностью краснеющего при созревании. В пищу применяют недозрелые плоды с оранжевой кожурой.

Среднепоздний сорт плоды появляются через 120-145 дней. Куст компактный, 40-50 см в высоту. На стеблях нет шипов. Это самоопыляющийся сорт с обоеполыми цветами, такими же по размеру, как у томата. Цветы расположены в пазухах листьев, собраны в кисти по 6-7 штук, с непрерывным нарастанием новых.

Круглые плоды имеют светло-зеленую кожуру с темными полосами на ранней стадии и становятся оранжевыми и полностью красными при созревании. У плодов гладкая кожица с глянцем. Вкус мякоти нежный, без горечи.

Еще один интересный сорт, привлекающий внешними характеристиками. Сорт хорошо произрастает сначала на подоконниках, когда семена высаживают в феврале-марте, а затем и в открытом грунте. Принадлежит к кистевым баклажанам – на одной кисти формируется около 6-7 небольших, полосатых плодов с оранжевой кожурой при созревании.

Хоть это и декоративный сорт, его все равно употребляют в пищу. Созревает через 115 дней. С 1 кв. м собирают до 5 кг спелых плодов.

Такое изобилие сортов заставляет теряться в выборе, особенно если хочется получать прибыль с продажи созревших плодов. Только изучив требования к уходу каждого сорта, его сроки посадки и созревания, удастся остановить свой выбор на одном или нескольких сортах.

источник